Le couteau à fileter Arcos 2900 incarne le savoir-faire de la haute coutellerie pour sublimer vos préparations de poissons et de viandes. Sa lame de 7 pouces, forgée dans un acier inoxydable Nitrum exclusif, offre une structure moléculaire renforcée qui prolonge considérablement la tenue du fil. Cet outil haut de gamme apporte une précision chirurgicale à chaque mouvement, transformant la découpe délicate des filets en un véritable moment de plaisir culinaire.
La technologie de l'acier Nitrum confère à ce couteau de cuisine une dureté supérieure et un pouvoir de coupe exceptionnel. La flexibilité de la lame de 18 cm permet de glisser au plus près des arêtes et de lever les filets de sole ou de saumon sans gaspillage. Vous profitez d'une netteté de coupe durable qui respecte la texture des chairs les plus tendres, que ce soit pour un usage quotidien à la maison ou lors de repas gastronomiques.
Le manche en polypropylène bleu n'est pas seulement esthétique, il répond également à des normes d'hygiène strictes grâce à son système d'identification par couleur. Ce dispositif permet d'associer le manche bleu au travail des produits de la mer, évitant ainsi les contaminations croisées dans votre espace de travail.
| Composant | Matériau et Spécifications |
|---|---|
| Lame | Acier Inoxydable Nitrum (7 pouces / 18 cm) |
| Manche | Polypropylène Bleu ergonomique |
| Couleur globale | Bleu et Argenté |
| Origine | Espagne |
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