Le ConvEGGtor Big Green Egg Minimax est l'accessoire indispensable pour transformer votre barbecue en un véritable four en céramique. Conçu spécifiquement pour s'adapter au modèle Minimax, ce déflecteur de chaleur en céramique de haute qualité modifie la circulation de l'air au sein du Kamado, permettant une diffusion thermique homogène et maîtrisée.
En faisant barrière entre la flamme directe des braises de charbon et vos aliments, le ConvEGGtor évite de brûler les graisses et protège les préparations délicates. Vous bénéficiez ainsi d'une cuisson basse température idéale pour le fumage à chaud, le rôtissage lent ou la cuisson du pain et des pizzas artisanales.
| Caractéristique | Détails techniques |
|---|---|
| Compatibilité | Barbecue Big Green Egg modèle Minimax |
| Matériau | Céramique ultra-résistante à haute densité |
| Diamètre extérieur | Environ 26 cm |
| Fonction principale | Déflecteur thermique pour chaleur indirecte |
| Résistance thermique | Jusqu'à 400°C |
Grâce à sa composition robuste, cette plaque conserve parfaitement la chaleur et assure une stabilité de température sur plusieurs heures, réduisant la consommation de charbon de bois lors des longues sessions culinaires.
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